城墙周长九里，城内街道，九纵九横。
城东建祖庙，城西修祭坛，城南有街市，城北为官署。发展到现在，天津城内有五集一市，城外还有北运河码头和南运河码头。
城中居民，多为世袭军官和军户，亦有无数富商巨贾安家。
那些大官和大贾的房子，动辄占地几十上百亩，斗拱飞檐如同公侯贵族。
城南有二潭，是筑城时留下的大水坑，可以直通城外的护城河。如今也被圈占起来，成为权贵之家的园林湖泊，公子小姐们可以尽情悠游嬉乐。
“闪开，闪开！”
数匹健马横冲直撞，贵公子们纵马驰骋，身后是数十个家奴跑步追赶。
干旱几个月，又连续两天大雨，早把纨绔子弟给憋坏，如今约好了集体出来撒欢。
赵瀚猛地把小妹拉开，兄妹俩差点被当街撞死。
“呵呵！”
看着眼前的鲜衣怒马，又想到城外干尸般的饥民，赵瀚忍不住报以一声冷笑。
漫无目的逛游到南城墙，那里也塌了好几十丈。
朝廷拿不出修缮银子，竟放任天津这个军事要地，南北城墙出现大缺口二十年之久！
许多城砖被百姓拾去，但还零散剩下一些。
赵瀚寻来一块大青砖，拿出前日杀人的剪刀，抡起板砖就砸，猛烈锤击铆接处。
赵贞芳蹲在旁边问：“二哥，你在做什么？”
“做武器防身。”赵瀚回答。
“嘣！”
锤了半天，铆钉断裂，剪刀被砸成两半，赵瀚累得气喘吁吁。
其中一半剪刀，被赵瀚接到矛尖，再用布条反复捆扎牢固。
竹矛变成铁矛！
剩下那一半剪刀，也用布条缠绕把手。如此，便是一把匕首，有布条增加摩擦力，不怕杀人溅血时手滑。
匕首藏进怀中，矛尖也用布包好，暂时不用露出锋芒。
城内的治安，似乎比城外好些。
在正式南下之前，赵瀚都不准备出城，甚至想尝试着寻找工作。
他们在城东南寻到一家食肆，规模不大。过于高档的酒楼，肯定拒收身份不明者，估计赵瀚刚走到门口就被轰走。
或许是兄妹俩不再蓬头垢面，因此即便衣着破烂，店小二也允许他们进去。
“身上有钱吗？你家大人呢？”店伙计盘问。
赵瀚摆足了架势，先是整理衣襟，接着端正拱手作揖，满嘴胡扯道：“好教阁下知晓，小子祖上乃英宗御厨。土木堡之时，先祖随御驾出征，不幸在乱军中罹难。”
好家伙，一看言行就非来自底层，普通百姓哪有这等家教见识。
店伙计被唬得一愣一愣，好奇道：“您……这是要吃饭？”
赵瀚叹息道：“小子家道中落，前来天津投奔亲戚，可惜亲戚也艰难度日。我有一身宫廷厨艺，想要自力更生，不知可否在贵店做厨子？”
为啥赵瀚首选当厨师谋生？
因为他在部队的时候，曾以新兵身份，成功入选我军最强兵种——炊事兵！
新兵能进炊事班，那是非常牛逼的，意味着各项军事技能绝对过硬。
“你想留下做厨子？”
店伙计打量赵瀚一番，摇头说：“这我做不了主，自己过去找掌柜吧。”
赵瀚带着妹妹，很快找到掌柜，重复一番刚才的说辞。
“你祖上真是御厨？”店掌柜不动声色问。
赵瀚说谎都不带眨眼，一本正经道：“千真万确。”
店掌柜想了想说：“真有本事，倒是可以留下来帮厨，等你再长几岁就能掌勺。”
“多谢！”赵瀚喜道。
店掌柜又补充一句：“你说自己来天津投亲戚，把你亲戚叫来做保。城外的保人不算，只能是城内的。”
赵瀚瞬间傻眼。
在古代，各行各业都重视保人。就连童生们考秀才，都必须三个老秀才作保，以此来防止考生谎报个人信息。
而店铺招工，同样需要保人。
甚至给人做学徒，也得有三个保人出面，并且保人还必须是本地清白人家。
一个来历不明的外地流民，想在天津应聘雇工？
做梦吧！
赵瀚依旧没有放弃，说道：“掌柜的，不如让小子烧一道菜，您先尝尝味道如何？”
店掌柜似乎看出什么，冷笑着憋出一个字：“滚！”
赵瀚锲而不舍，又说：“掌柜的，我还会说书，要不我现在就说一段。且说南宋末年，临安府有个牛家村……”