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第124章 转化糖浆(1/2)

    身旁的人听到王老七的话,都是神情一凛,顿时更加专注起来。
    他们所说的抢骨头抢菜,也正是鹿鸣宴后的习俗之一,是为抢宴。
    在老百姓的眼里,能参加鹿鸣宴,那可是莫大的荣耀。所谓的“分一杯羹”,便是如此。
    老百姓们的认知极为朴素——抢了就是参加了,没准家人或者自己下一次就能高中,也能堂堂正正地坐在那堂上了!
    门口的兵士不住地拿眼往里瞟,也是想着占有地利,先下手为强。
    就在府衙外人们摩拳擦掌之时,府衙内的气氛也渐渐热烈起来。
    喧天的锣鼓声中,一队跳魁星的人从侧面钻了出来。
    “魁星点斗!”
    “得中高魁!”
    魁星笔高高举起又重重落下,将魁星舞带入了尾声。
    舞者手中的魁星笔一抖,划出一道漂亮的弧线,直奔冷怀逸而去!
    冷怀逸身子微微一侧,轻巧地将魁星笔抄在手中。
    “好!”成知府带头喝了个彩。
    冷怀逸顺势站起,说了几句不痛不痒的场面话,让宴会顺利地进行下去。
    苏永年本来还担心冷怀逸的性子太硬,看见他此时的表现,倒是在心里给他的评价更高了几分。
    等成知府又训了几句话之后,饮宴便正式开始了。
    “逸之兄!”
    冷怀逸刚去给知府各位敬了酒答礼回来,正要夹块肉垫垫肚子,忽然被人叫住了。
    他不动声色地起身看过去。
    面前是一位忠厚青年。
    “逸之兄,在下曹令秋。如若逸之兄不弃,叫我九和便是。”
    九和正是曹令秋的表字。
    冷怀逸眯了眯眼。
    自己还没去找曹家的麻烦,曹家倒是先找上门来了?
    想归想,冷怀逸还是不动声色:“九和兄有何指教?”
    曹令秋微微躬身:“指教可不敢,只是佩服逸之兄的学问。”
    他知道冷怀逸的性子不好相处,那些亲近亲近之类的话,倒是留在了肚子里。
    既然曹令秋不透露来意,冷怀逸便也不冷不热地敷衍着。
    又说了几句,曹令秋实在忍不住,终于露出了真实的目的:“不知逸之兄接下来如何安排?”
    冷怀逸随意道:“还未定下。”
    曹令秋对于冷怀逸的这句,却是不信的。
    像冷怀逸这种人,不说走一步看三步也差不多。只是他却不能当场拆穿,只好笑着应和:“在下正想着明年去京城参加会试。若是逸之兄有意,不如咱们同行,路上也好有个照应。”
    冷怀逸轻轻嗯了一声,不置可否。
    姚景中不知何时已经走了过来:“逸之兄,可否与小弟共饮一杯?”
    他看出来冷怀逸不太想搭理曹令秋,给他找个借口。
    好在曹令秋也是个懂事的:“那便不打扰二位兄台了。”
    看着曹令秋走远,姚景中皱了皱眉,压低了声音:“曹家这是又要闹什么幺蛾子?”
    之前冷怀逸的“小抄”风波,背后的人便是曹家。这件事冷怀逸没跟他隐瞒,也是为了给他提个醒,不要跟曹家的人走得太近。
    冷怀逸淡淡地摇了摇头:“且看看吧。”
    就在冷怀逸试探别人和被别人试探的同时,于小暖正悠闲地准备着材料。
    明日就是八月十五了。
    林国也过中秋,却没有吃月饼的习俗。
    既然要在府城过节,于小暖便准备做上些月饼,跟大家一起乐呵乐呵。
    前两天于小暖跑出去找木匠做了几个大小不等的雕花模具,今日刚好取了回来。
    她准备做的,正是最经典的广式月饼。
    而广式月饼的必备原料之一,便是转化糖浆。
    若是转化糖浆熬老了,饼皮就会硬梆梆的咬不动;可若是熬得太稀,月饼又会不成型,或者成型后很快塌陷。
    对于饼皮的灵魂原料,于小暖自然是要万分谨慎的。
    好在柠檬这种东西,在林国也是不缺的。这才给了于小暖制作糖浆的底气。
    制作糖浆的材料,比例其实很简单:八两糖,二两水,大柠檬一个或者小柠檬两个。
    像之前熬焦糖一样,于小暖先把糖和水倒进小铁锅里,用筷子轻轻搅拌均匀后静置在旁边,让糖和水更好地融合在一起。
    趁着这段时间,于小暖抓了把粗盐,把柠檬皮仔细地搓了一遍。
    抄起菜刀,将柠檬从中间切成两半,再在切口上划两道深深的裂痕。
    “小暖丫头,这是什么意思?”梁大爷正站在厨房里,目不转睛地看着于小暖的操作。
    于小暖用手轻轻一捏,半个柠檬就被弯折了起来:“这么切两刀,柠檬更好
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